Vrei să pregătești copiilor clătite, dar vrei să mănânci și tu din ele dar ții post? Nicio problemă.
Iată o rețetă simplă pentru clătite de post, care nu conțin ingrediente de origine animală
Ingrediente:
- 1 cană de făină de grâu integral sau făină de hrișcă (pentru o variantă fără gluten)
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 lingură de zahăr sau îndulcitor natural (opțional)
- Un praf de sare
- 1 cană de lapte vegetal (cum ar fi lapte de migdale, lapte de soia sau lapte de ovăz)
- 1 lingură de ulei vegetal (cum ar fi ulei de măsline sau ulei de cocos)
- Vanilie sau alte arome naturale (opțional)
Instrucțiuni:
- Într-un bol, amestecă făina, praful de copt, zahărul (dacă folosești) și sarea.
- Adaugă treptat laptele vegetal și amestecă până când obții o compoziție omogenă și fără cocoloașe.
- Adaugă uleiul vegetal și vanilia (sau alte arome) și amestecă bine.
- Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu.
- Toarnă o porție de aluat în tigaie, răspândindu-l într-un cerc subțire.
- Gătește clătita până când apar bule la suprafață și marginile încep să se desprindă de tigaie.
- Cu grijă, întoarce clătita și gătește-o pe cealaltă parte pentru încă câteva secunde.
- Repetă procesul pentru restul aluatului.
- Servește clătitele cu topping-uri de post preferate, cum ar fi sirop de arțar, fructe proaspete, nuci tocate sau gem de fructe fără zahăr.
Aceste clătite de post sunt o opțiune delicioasă și sănătoasă ce pot fi savurate în timpul postului sau în orice alt moment dorești. Poftă bună!